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Lebensmittel-Mikrobiologie
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Über den Autor und weitere Mitwirkende Prof. Dr. Dr. Alexander Prange studierte Biologie und Agrarwissenschaften an der Universität Bonn und absolvierte ein erziehungswissenschaftliches Begleitstudium. An der Universität Bonn wurde mit einer angewandten lebensmittel-mykologischen Arbeit im Fach Agrarwissenschaften promoviert. Seit mehreren Jahren ist er nebenberuflich als geschäftsführender Gesellschafter einer Beratungs- und Dienstleistungsgesellschaft für Lebensmittel-Mikrobiologie und -Industriehygiene tätig.Taschenbuch=408 Seiten. Verlag=UTB GmbH; Auflage: 7. vollst. überarb. (5. Dezember 2016). Sprache=Deutsch. ISBN-10=3825246582. ISBN-13=978-3825246587. Größe und/oder Gewicht=15,1 x 2,7 x 21,6 cm. Durchschnittliche Kundenbewertung=5.0 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen. Amazon Bestseller-RangAnalytische ChemieMedizinische & Klinische ChemieMikrobiologie=Nr. 97.353 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } Nr. 9 in Bücher > Fachbücher > Chemie > Nr. 17 in Bücher > Fachbücher > Chemie > Nr. 30 in Bücher > Fachbücher > Biowissenschaften >.
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